Chin's Stylish Chinese Cuisine

9:23:00 PM


自从去年来Chin's用餐后,我们全家都爱上了它
然后我和健健仔决定每年家庭的生日大餐都来Chin's好了
真的太爱了啦!哇哈哈!


这篇食记其实是结合了我和健健仔去年的生日大餐
所以说两次的食记,9月来一次,10月我们又来一次


Chin's的餐厅装潢设计也是采用fusion风格喔!中西合璧!
就如Chin's的餐点也是新派经典中菜,是中餐不过也是fine dining


就连Chin's的天花板也是格外的特别,有好多幅画挂在天花板上


整间餐厅的风格就是很华丽的欧洲贵族风,很有气派就是了!
所以一直叫大雄帮我拍照,老妈和健健仔都觉得我有点神经病,呵呵!

( 老妈:你去坐别座好了,我们不认识你啊!)


每张座位都有不同的盘碟作为装饰
不过只是装饰罢了,用餐时不是用这个盘的喔!
起初我老妈还傻傻的拿纸巾抹盘子,笑死人了啦!

Tiger Beer   RM18/pint

啤酒的价格和QEII的一样,没有说因为是中式fine dining所以卖得特别贵


免费的餐前零嘴好特别,也好好吃!
那个青色的叶子不知道是什么来的,却意外的好吃喔!

接下来,来看看餐前小食吧!  

虾多士   RM14

我们都很爱这道除了老妈,哈哈!


面包夹着厚实的虾泥,外皮沾上白芝麻后,炸到外脆内嫩
再加上自制辣椒酱的点缀,好好吃喔!

椒盐豆腐   RM8

这道我没有很爱,可能我不喜欢白豆腐吧!
我觉得趁热吃还不错,但凉了以后就不好吃了喔!

乌龙香麻鸡   RM15

这道前菜是属于冷盘之类,冷冷的白斩鸡淋上麻辣酱和花生碎
我觉得还蛮特别的,而且鸡肉非常的软嫩,大雄也说不错吃

 
棒棒鸡   RM12

这道也是前菜,好像小吃之类的
有点像辣子鸡,很浓厚的花椒味,不错吃

接下来,主食出场了喔!

甄招牌香酥鸭   RM73(半只)

这个香酥鸭是必点的招牌菜呀!强力推荐!
来Chin's千万不要错过这道美食喔!


我们全家边吃边研究,这道香酥鸭到底是怎么弄的呀!真的是太好吃了!
鸭皮酥脆,鸭肉软嫩,而且一点都不油腻,鸭的油脂到底跑去哪里了啊?

不过喜欢鸭肉油脂的,好像北京烤鸭的,就可能没那么喜欢这道,比如大雄
我们全家都不吃鸭油脂的,吃北京烤鸭时总是会刮掉那层油脂
所以这个一点油脂都没有的香酥鸭真的很合我们的口味


服务生会帮忙撕开鸭肉,半只鸭的份量大概是这样
4个人吃就刚刚好,每个人可以包大概4卷,会吃到很满足唷!


包鸭肉卷必备的四宝:青葱,青瓜,甜面酱,手工饼皮
(手工饼皮没拍到,在蒸笼里) 

不过我有小小的抱怨是,添加这些四宝都是要另外付费的
好像多添一盘青葱要RM1,多添一笼手工饼皮要RM6


啊啊啊!好好吃的香酥鸭卷!太销魂了啦!
真的啦!来Chin's的话真的一定要试试看这道香酥鸭喔!

酸菜鱼片   RM38

大家都好喜欢的这道酸菜鱼片,因为吃起来太开胃了!  


超下饭的酸菜鱼片,汤汁酸酸又鲜甜
第一次去的时候我们有点白饭,因为点的都是超下饭的菜肴
  单单这道酸菜鱼片就让我扒了一碗白饭,好吃! 

歌乐山辣子鸡   RM26

我觉得这道辣子鸡不错,可是健健仔说’龙的传人‘的比较好吃
  但是我个人觉得Chin's的辣子鸡的花椒香气比较重而且比较香喔!


所以还是自己去尝尝才知道合不合自己的口味,呵呵!

咸鱼鸡粒茄子煲   RM28

这道咸鱼鸡粒茄子煲大家都觉得so so罢了
我们都觉得CRC中华餐厅的咸鱼鸡粒煲才比较好吃!  


唯一的赞赏是茄子有炸过,所以吃起来口感好好

铁板糖醋鱼柳   RM46

Chin's的这道铁板糖醋鱼柳好特别喔!
除了是包在锡纸内和放在铁板上,更特别的是一整大片鱼肉下去炸的
鱼肉切成片状,可是鱼皮的部分不切断,所以看似鱼片可是却保留了一整大片

唉。。其实我自己也不知道自己在说什么
有兴趣的去点这道就会明白了,呵呵!

 

一端上来的时候是这样的,服务生会帮忙剪开锡纸
健健仔很爱这道糖醋鱼片,一直赞说好吃

我觉得还不错,尤其是鱼片,真的是炸得很香脆
不过酱汁方面,泰式辣椒酱好像是放太多了啦!哈哈!

木须蟹肉   RM28

这道也是好好吃!老妈说看卖相好像很普通,想不到味道却好好!
有份量给得很大方的蟹肉,再加上爽脆的木耳和香滑的鸡蛋
大家都很喜欢这道清爽得来又可口的小菜喔!

三鲜炒面   RM22

第二次在Chin's用餐时,我们没有点白饭了
点了一盘炒面,4个人share share吃

这盘炒面也比我们想象的好吃!
弹性的面条吃起来很爽口,而且还吃到海鲜的鲜味
我最赞赏的是这盘炒面没有一般在外头吃的炒面那种油腻感
而且使用的不是黄面,面条是拉面,不过是不是手工拉面我就不大清楚

看似简单的一盘炒面,却有着不简单的味道,呵呵!

火山岩巧克力蛋糕   RM12

第一次是健健仔点的甜点,我试吃了一口,觉得好好吃喔!


所以第二次去的时候也跟着点了,呵呵!
不过一个人吃完后,真的是饱到顶喉咙,会腻的啊!
都是大雄噜!他不吃巧克力的甜点,所以每次点的话,我都得一个人吃完


蛋糕真的会爆浆的喔!而且里面的巧克力浓酱还是温温的!
不过我觉得第一次去的时候,巧克力浓酱的份量比较多
第二次点的时候,份量有一点点的少,所以水准有时会不一喔!


整体来说,我们全家都很满意Chin's的餐点
其实Chin's有很多不同配套的course dinner,最低价格好像是RM88起
我觉得点course dinner的话会比较划算,也可以尝到较多种类的餐点
不过我们两次去都是单点,因为course dinner里都有包括牛肉和羊肉
我们家庭不吃牛肉和羊肉的,所以只好选择单点餐点

然后唯一对Chin's的小小建议是,既然是中式餐厅
服务生最好是有华人来负责,尤其是点菜方面,沟通才不会出现问题
因为我所看到Chin's的服务生都是外籍员工,还有印裔同胞 
纯粹只是一个小小的建议啦!哈哈!  

 题外话:刚刚查看Chin's的FB,才看到范冰冰和Jimmy Choo都来过用餐喔!


甄 Chin's Stylish Chinese Cuisine
Tanjung City Marina, Church St.Pier,
8A, Pengkalan Weld, 10300 Penang.
012-4781262
04-26121 26 

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18 comments

  1. 我没来过这间呢,好像太高档了,不是我的层次哈哈

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    1. 你整天出入酒店的餐厅,也是很高档啊!哇哈哈!

      其实价格还可以接受啦!有节日要庆祝的时候可以考虑这间。

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  2. 哇..... 你们好会点!全部食物都很吸引我咧!
    这家餐厅是在哪里??我要去吃了!!

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    1. 在QEII里面,Jetty那边。可以去尝尝啊!餐点不错吃!我老妈昨天才和朋友去吃回来,呵呵!

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    2. 看大家的comment 都说价钱高,我看要有心理准备才好!

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    3. 嗯。。其实这家的价格才比龙的传人高出一点点,要说贵到很顶级的也不是。你看Chin's的一盘炒面卖RM22,每次我吃龙的传人的炒拉面也要RM17, 18 了。

      不过我也是有重要节日才去吃,平时都不舍得去,哇哈哈!

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  3. 这间说了几年都没来吃过,主要也是价钱不菲啦。
    哇,不要算前菜的话,你点的main course都很合我的胃口。
    香酥鸭,酸菜鱼,糖醋鱼柳还有辣子鸡!
    全部看起来都好好吃!

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    1. 香酥鸭是必点的啦!不喜欢油腻食物的肯定会爱死它!我现在也很想吃唷!不过没有钱常常吃好料,等生日时再去吃好了!

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  4. 价钱好像和环境一样非凡,暂时都负荷不了在这里用餐咧。。。

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    1. 负荷不了你的头!最爽就是你!整天吃好料!而且还去韩国和台湾旅行!最过分的是去台湾还去到17天!(是吧?如果没记错的话)17天啊啊啊!羡慕死人了啦!好讨厌~

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  5. 有钱买机票可是还没钱去17天的,真的,打算船到桥头自然直,不够钱刷爆卡算了。。。lol
    我吃好料都是等人请的。。。lol

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    1. 现在慢慢储,到时就会有钱的啦!安心啦!台湾平价的美食小吃这么多,应该不会花很多啦!

      我好羡慕你!是真的!韩国和台湾都是我一直很想去的国家,本来plan在今年和明年要去的,不过我放不下马蹄友,所以到现在都没有计划去旅行。。

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    2. 没什么好羡慕的,我也是放不下丫丫,那天去怡保一天都放心不下他了。。。
      不过旅行魅力太大了,丫丫依然健康也可以托人照顾,我也想在还有心有力时去多几个国家,自由行。不然赚到钱,老了没力时跟团就不怎么满足了,不想好像我父母每次跟团回来都有东西抱怨。哈哈。。。
      其实马蹄友最近都很健康,可以来个短暂旅行啊,早知道之前订韩国时向你放毒。。。呵呵!

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    3. 对呀!旅行还是自由行最爽的!跟团真的很不自由,尤其是去中国跟团的话,会很想去撞墙!

      你的丫丫还青春美丽,你可以放心啦!马蹄友我就放心不下了,大雄一直问我今年要去哪里,几时要买机票,我都不敢回答他。也有想过来个本地的轻旅行,可是心就是会卡卡的,说来说去还是我没有勇气啦!

      你啊!我觉得你是个非常精明的人,常常拿到好康,厉害唷!过几招来吧!嘿嘿!

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    4. 之前看到groupon杭州88块两个人的还真的很想买了,哈哈。。。
      自由行最爽就是随时可以改变行程,要睡到12点才出门也可以。。。
      我想大雄一定很无奈的,我是一直想出门旅行的人,遇到小晶那种提不起劲的我已经很无奈了,要是她还说为了丫丫不想去旅行我看我应该会自己单独旅行算了,哈哈~

      我不敢说精明啦,只是比较留意和寻找康头囖,过招就要私底下过了,不可以大大声的。。。shh...

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    5. 哈哈哈!原来小晶也是停不起劲那种啊!丫丫还年轻力壮,小晶不会因为丫丫不去旅行的啦!而且单独旅行,我觉得很孤独的哦!我办不到一个人的旅行,会觉得很凄惨,没有人陪我讲话,没有人陪我吃东西,没有人陪我一起走。。所以很佩服一些可以独自去旅行的人,他们好独立,好坚强喔!

      那好,记得私底下过招喔!嘿嘿!

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  6. 在網上搜尋資料,來到你的Blog;
    謝謝你詳細的資料,我這周末帶家人光顧;謝謝!

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    1. 我这个星期妈妈的生日也是将要去这家,这么巧,呵呵!

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