最近北海Raja Uda又多了一家新开的串串香火锅店，店名是灌县老妈砂锅串串香
串串香是在竹签串上各种菜，放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，和我们的LokLok是一样的
上网查看发现原来灌县老妈砂锅串串香是中国知名连锁店，而北海的这家是马来西亚首家连锁店

灌县老妈砂锅串串香的店面位置在Butterworth Business City Centre，也就是Aroma Hotel那区

点餐后可以自行到火锅蘸酱区调配自己喜好口味的蘸酱，值得赞许的是蘸酱没有另外收费

除了Menu上的火锅配料，客人可以自己到雪柜里挑选串串香，一串是RM1.80

串串香有蔬菜类，菇类，丸子类，肉类的选择，价位都是一样的

肉类的串串香是腌制过的肉类，有鸡肉和猪肉，甚至鸭舌也有哦

灌县老妈麻辣火锅   RM10.80 | 药膳菌菇鸡汤   RM10.80

锅底方面我们点了招牌的麻辣火锅和药膳菌菇鸡汤，一辣一温可以互补
红彤彤的麻辣火锅没有我想象中那般麻辣，而药膳菌菇鸡汤我就很喜欢，味道鲜甜清香

猪肉片 RM5 | 猪肉浆 RM5 | 蘑菇 RM3.50 | 金针菇 RM4.50

我们点的火锅配料 XD

 手工鲜虾丸   RM12

值得推荐的是这个手工鲜虾丸，味道鲜美口感弹牙，我觉得好好吃！

 肉类串串香   RM1.80

由于肉类串串香是有腌制过的，所以只适合放在麻辣火锅里，千万不要放在清汤里破坏了清汤的味道

蔬菜菇类串串香   RM1.80

蔬菜和菇类的串串香就可以随自己的喜欢，放在麻辣汤或清汤都OK

炸虾蛄   RM13

另外有点了炸虾蛄，口感很酥脆，挺不错的

炸石斑鱼片   RM13

炸石斑鱼片我也很喜欢，涮在麻辣汤里后再享用，味道非常棒

其实串串香实际上是火锅的另一种形式，和LokLok是大同小异的，但锅底有更丰富
点麻辣汤就会变成麻辣LokLok，而同时药膳菌菇鸡汤的锅底也可以喝到很满足

麻辣火锅有分成小辣，中辣，大辣，我们点的是中辣，可能我本身属于重口味
所以觉得如果麻香味可以再浓郁一些的话，那就会更加完美了

结账后还送了一张RM30的Cash Voucher，店家出手还挺大方的 XD

目前的锅底有四种，灌县老妈麻辣火锅，药膳菌类鸡汤，特色番茄汤，浓香猪骨汤

火锅配料的Menu

灌县老妈砂锅串串香 Guan Xian Lao Ma

17, Jalan Raja Uda,
Butterworth Business City Centre
12200 Butterworth, Penang.

04-3200360

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