春川辣炒鸡排

2:41:00 PM


在韩国一提到辣炒鸡排就会想到江源道春川,因为辣炒鸡排是发源于春川
因此很多辣炒鸡排餐馆的招牌上会自然而然加上‘春川辣炒鸡’这个名字 

位于新村的这家春川辣炒鸡排深受台湾和中国游客的喜爱,名气也是响当当的
我去的时候店里都是游客居多,反而韩国人只有两座而已,相比和柳氏家辣炒鸡排
我觉得韩国人比较偏爱柳氏家的,因为我去柳氏家时,一半的食客都是韩国人


春川辣炒鸡排供应的小菜


还有附送的冷海带汤,酸中带甜,听说是用来解辣的,不过我有点喝不惯冷汤,哈哈!


没有餐牌不过店员会说中文,这是店员介绍的两人份辣炒鸡排


我还加了芝士,面条是随着辣炒鸡排的套餐里附送的


1人份的辣炒鸡排是₩8500,所以两人份是₩17000
加芝士是₩3500,炒饭是₩1500


除了基本的配料有鸡腿肉,高丽菜,年糕,红薯
配料和柳氏家相比之下有比较丰富,多了杏鲍菇,豆芽,香肠


春川家的辣炒鸡排是属于有点湿润版的,在拌炒时店员还加了几次的水


最后又加入面条继续拌炒


面条熟了之后,店员会均匀的分配面条,一人一小份,口感QQ的,蛮好吃
面条要趁热吃,会比较有劲道,如果放久了变软,口感就没有那么好了


接着就加入芝士,不得不说辣炒鸡排和芝士真的是最好的朋友,太绝配了!


盖上锅盖继续等候,辣炒鸡排的阵阵香气扑鼻,只能闻不能吃,好折磨人啊!


等待已久的美味芝士辣炒鸡排终于完成了,卖相实在是太诱人了!
味道没有我想象中辣,甚至可以说是根本不辣,可能是店家为了迎合观光客的口味
所以辣度有作稍微的调整,整体的味道是不错的,就是少了那点香辣滋味 


香嫩嫩的鸡肉和牵丝的芝士,太完美了!


把辣炒鸡排吃完后,就可以请店员来炒饭了


店员很熟练的用两根汤匙在炒饭,佩服~


一会儿的功夫,香喷喷的炒饭就完成了,继续开动~
我觉得春川家的炒饭还蛮好吃的,夹着海苔和泡菜的香气,很开胃
而且还有少许的锅巴,脆脆的口感真的是好好吃唷!


我个人是比较重口味,所以是比较偏爱柳氏家的辣炒鸡排,呵呵!
春川家也是不错吃,但就是少了香辣刺激感,应该会比较适合不嗜辣的


新村站1号出口直走,第一个路口转右,接着直走不久就会看到春川辣炒鸡排了

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12 comments

  1. 我也是喜欢柳氏家的辣炒鸡排的!
    不过3年前的新村春川,那时没有服务生会说中文,我们都是乱点,可能因为乱点所以点到超辣的!

    话说,那时我们笨笨的找了很久都没找到这间,哈哈~

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    1. 对吼,有可能是看我们是游客所以给了我们不辣的,怪不得和我想象中的辣度有差别,不过也是不错吃,比槟城的美味很多,哈哈!

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  2. 那个鸡排看了还真的会“垂涎三尺”!在加上cheese真的要命了!TT

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    1. LOL~ 垂涎三尺!我都忘记这句成语了,哈哈哈!

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  3. 下雨天看到这个会很想哭T.T
    你让我超想现在飞去吃槟城的那间春川解馋啦!!

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    1. 我上个星期就是被Jazz Trista他们一堆引诱,星期天才跑去吃,哈哈哈!明明吃到饱到顶喉咙,打这篇文时又在想去吃了,哈哈!韩国餐真的有毒啊!

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  4. 辣炒鸡我最爱!!!!在我名单很久了,可是朋友吃过柳氏就没有想要尝试其他辣炒鸡的意思了 ><
    炒饭看可起来蛮美味,奇怪的是为什么炒饭没跟面一起炒呢?哈哈

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    1. 柳氏家比较合我的口味,所以下次去韩国也是想再去柳氏家,哈哈!

      韩国辣炒鸡排的炒饭都是吃完了再炒的,和综合年糕锅的炒饭大同小异,呵呵!

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  5. 啊~~~好想吃呀。你让我好想现在就去韩国呢!那面条是不是超Q的?超怀念呀~

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    1. 是啊,面条QQ的,很爽口~ 我也好想念,哈哈!

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  6. 我常常懷念這家。。 還真的有點小難找得到。。。

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    1. 如果从地铁站出口出来跟着路线走的话还ok~

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