咸鱼肉碎蒸豆腐

豆类

我们家去CRC餐厅吃饭时必定点的一道菜肴，不过点的是炸的版本
由于实在是太好吃了，所以决定在家试煮，哈哈哈！

自个儿在家煮，我没办法炸好一整块这么大的豆腐
因为油量要用很多，不然这么一大块的豆腐很难翻面
（ 其实是我每次炸豆腐都炸到烂烂碎碎的，真爱找借口，哈哈！）

所以我的豆腐是用蒸的，味道会来得比较清淡，但也比较健康

咸鱼鸡粒豆腐

豆类

这一个月煮了两次的咸鱼鸡粒豆腐
第一次算是成功，但卖相很差，豆腐都给我煎到破破烂烂
第二次就有点进步了，虽然有几块豆腐还是破了