Weekend Roast | Farquhar's Bar Eastern & Oriental Hotel
5:00:00 PM
之前有分享了Eastern & Oriental Hotel的原本只有在星期日才提供的Sunday Roast
由于反应非常热烈，所以如今在周五，周六，周日也有推出了Weekend Roast
Sunday Roast是源自英国的传统美食，以前的英国家庭在星期天去教堂做礼拜后
中午回家后会享用一顿丰富的烤牛肉午餐，因此烤牛肉大餐就被称为Sunday Roast
中午回家后会享用一顿丰富的烤牛肉午餐，因此烤牛肉大餐就被称为Sunday Roast
Weekend Roast是在Eastern & Oriental Hotel的Farquhar's Bar
在周五，周六，周日的12点至4点的Weekend Roast，一人只需RM68nett，可以无限吃饱饱
Farquhar's Bar是个英式古典酒吧，在这里享用英国美食Sunday Roast，有很符合主题 XD
Weekend Roast有提供了三种烤肉类的选择，有烤牛肉，烤羊肉，烤鸡肉
Roasted Rib Eye Beef香烤肋眼牛排，喜欢吃牛肉的可以在Weekend Roast狂吃一番，那就值回票价了
上好的肋眼牛排中间会有明显的油脂，烤至5-7分熟将油脂烧透，散发出牛油香味来吃是最美味的
Lamb Shoulder羊肩肉有获得了大家的好评，喜欢吃羊肉的一定要来试试看
羊肩肉是经过Slow-cooked慢煮后再烤香，所以口感是外脆内嫩的
Roasted Chicken Breast & Thigh香烤鸡肉有鸡胸肉和鸡腿肉两种部位
烤鸡肉内有Sage & Onion Stuffing香料内陷，所以味道不会单调，十分合我的口味
Yorkshire Pudding是Sunday Roast一定要有的配菜，口感有点像面包和布丁的结合
由于Yorkshire Pudding容易吸附肉汁，所以和烤肉类是最佳的搭配
由于Yorkshire Pudding容易吸附肉汁，所以和烤肉类是最佳的搭配
Weekend Roast所有的烤肉类都是现点现切，有保留了肉片的肉汁，这一点很加分
烤肉类的搭配酱料有Dijun Mustard芥末酱，Horseradish Sauce辣根酱，Mint Sauce薄荷酱
我最喜欢的是Shallot Gravy葱酱汁，淋在肉片和Yorkshire Pudding上，味道会变得很香
和烤肉类搭配的有Bread & Butter面包和牛油
也有准备了Potato & Leek Soup马铃薯韭葱浓汤，是很传统的英式浓汤
新鲜的Salad沙拉，搭配各式的沙拉酱如French Dressing，Balsamic Dressing，Thousand Island
Green Peas青豆也是Sunday Roast的传统配菜之一
营养健康的Mixed Vegetables综合蔬菜
Baked Potatoes焗烤马铃薯和烤肉类也十分搭配
Fruit Platter餐后水果有西瓜，黄梨，哈密瓜，葡萄，木瓜，草莓等
甜点有Spiced Bread & Butter Pudding搭配香甜的Vanilla Custard Sauce
吃起来有面包的口感又带有布丁的香味，是英国传统的家庭甜点
Cocktail of The Month Santa's Sleigh，是混合了Otard Brandy，Amaretto，Vanilla Ice Cream的调酒
Mocktail of The Month Tropic Xmas，结合了番石榴汁和柠檬汁的无酒精鸡尾酒
在槟城鲜少有餐厅提供英国传统的Sunday Roast，如想要体验具有英国风味的Sunday Roast
可以在周五，周六，周日到Eastern & Oriental Hotel的Farquhar's Bar享用Weekend Roast
12pm - 4pm四小时内可以无限量尽情享受吃烤肉的乐趣，喜欢吃肉千万不要错过了 XD
Weekend Roast | Eat All You Can | RM68nett
Faruqhar's Bar | Every Friday Saturday Sunday | 12pm - 4pm
Faruqhar's Bar | Every Friday Saturday Sunday | 12pm - 4pm
Christmas Day Sunday Roast | 25 December 2016 | 12pm - 4pm
RM158nett per person inclusive of 2 glasses of 1/2 Pint Tiger Beer
OR 2 glasses of wine OR 2 glasses of mulled wine
Hangover's Sunday Roast | 1 January 2017 | 12pm -4pm
RM128nett per person inclusive of 1 glass of champagne (sparkling wine)
OR 1 glass of Bloody Mary
*谢谢Eastern & Oriental Hotel的盛情招待*
Weekend Roast
Farquhar's Bar Eastern & Oriental Hotel
10, Lebuh Farquhar, 10200 Georgetown, Penang.
04-222 2000 Ext: 3177
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