自从莆田在今年4月入驻槟城后，我们家几乎每个月都会去报到至少一次
就连我妈的生日也选择去莆田用餐，因为他们家的餐点相当获得我妈的欢心 XD

每次去莆田无论是午餐或晚餐时段，他们家的生意都很好，经常座无虚席的

武夷山头春大红袍   RM16.90 一位

武夷山头春的大红袍，是春季采摘的第一批茶，一年只采一季茶，茶味醇香怡人

精美四小拼   RM28.90

如果想一次过品尝多种口味的莆田小菜，建议可以点这道精美四小拼
有虾苗拌头水紫菜，九转小肠，水晶猪蹄冻，卤水自制豆腐，都是莆田的招牌小菜

药膳竹筒虾   RM13.90 一位

药膳竹筒虾有着幽幽的当归和枸杞的香味以及虾子的鲜味，汤头喝起来很甘甜
一份有两只虾子，记得要药材汤一定要趁热享用，不然凉了后就可惜了

风味松鼠鱼   RM98.90

喜欢这道风味松鼠鱼，菜色相当大气，口感和味道也很棒，外皮酥脆肉质鲜嫩
酱汁的味道酸酸甜甜很开胃，而且鱼已经去骨了，也适合小朋友享用

芋香鸭   RM28.90

芋香鸭是将卤鸭肉切片塞入酥炸芋头内心，口感吃起来挺有层次感，我觉得挺有新意
建议享用时蘸上香菇酱汁，味道会变得更加的丰富，喜欢鸭肉和芋头的可以试试这一道

椒盐猪手   RM15.90 一个

只留胶原蛋白不留油的椒盐猪手在上次的食记中已经出现过了，因为朋友们都很喜欢

所以就成为了必点的菜色，虽然我不吃猪手没有尝试，但看大家都吃得津津有味应该是很美味

上汤苋菜   RM21.90

同样在上次食记有介绍过的上汤苋菜是我的最爱，汤汁充满了咸蛋黄香味
单凭这道菜，我一人就可以扒光两碗的白米饭了，汤汁真的很下饭 XD

自制滑豆腐   RM20.90

豆腐是自制的，豆香味很浓郁，口感也很滑嫩，是大人小孩都会喜欢的一道菜色

番薯粉条   RM21.90

每次来莆田都是点卤面和炒米粉，所以这次就尝试番薯粉条，粉条的口感QQ的很有劲道
至于味道和配料方面我觉得和卤面差不多，重口味的建议加点莆田的神奇辣椒酱 XD

农家擦粉   RM21.90

至于莆田的农家擦粉，我觉得和面线糊很相似，是以碎断的米粉和线面加上配料入锅合煮

香茅冻   RM6.90 | 薄荷枇杷冻   RM8.90

这天原本要点南瓜露和紫薯泥，结果他们家生意太好都卖完了，所以就尝试了香茅冻和枇杷冻

关于更多莆田的餐点菜色和Menu价格，可以参考上次的食记 XD

✥ 谢谢Putien莆田的盛情招待 ✥

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