咖啡史密斯 Coffee Smith
4:00:00 PM
正当槟城乔治市的怀旧咖啡馆犹如雨后春笋般地涌现出来的时候
来自台湾的咖啡史密斯已静悄悄入驻槟城，给槟城的咖啡馆引进了新气象
咖啡馆的地点也不开设在乔治市的世遗古迹区，反而是在Maritime Piazza
在沉寂的Promenade 28那区灌入了全新的活力，也带旺更多的人潮和朝气
在台北有5间分店的Coffee Smith，第一家海外分店开设在槟城
目前还在介于soft opening的阶段，在没有宣传和广告的相辅之下
才刚刚开张短短几天之内，咖啡馆里汹涌的人潮令我感到十分惊讶
在平日的晚餐时段，整家咖啡馆爆满，甚至到最后还需排队等待座位
我们去的时候还算早，虽然用餐座位已经坐满了
但起码我们还可以坐在咖啡座位区里用餐，呵呵！
最近对复古怀旧cafe有些麻木了，反而喜欢这种欧式风格的装潢设计
靠窗的座位也设计得贴心，窗口上贴了半透视的粘纸
既富有设计感也让顾客在用餐的时候，保留了一点点的私隐
其实Coffee Smith的咖啡大有来头，实力不容小觑
他们的咖啡豆曾经在2013国际咖啡品鉴大会中获得了Gold Medal
餐单的设计有如传单报册，因为Coffee Smith的餐单是每3个月更换一次
餐点的设计是随着春夏秋冬这4个季节而有所改变的，这一点非常值得赞许
所以现在看到的餐点未必能在3个月后可以吃到喔！想要尝尝的话就要尽快了！
还有一点蛮有趣的是，Coffee Smith也有推出apps，虽然说台湾版的
可是餐点也是一样的，有兴趣的可以下载来看看他们家的餐点，呵呵！
Egg Benedict and English Muffin RM24
Coffee Smith有提供全日制的早午餐系列
早午餐的摆盘设计很漂亮，不过对我来说，这早午餐的美观有胜于味道
Egg Benedict的水波蛋过熟了，蛋黄汁没有流出来，很可惜呀！
幸好English Muffin蛮松软可口的，整体来说味道不过不失
早午餐拼盘里还有迷你自制汉堡，薯条，沙拉
由于迷你汉堡是牛肉制成的，所以都留给大雄享用
问大雄好不好吃，他竟然说有mint的味道，那应该是herbs吧！（晕）
随早午餐系列附送的饮料有咖啡和果汁
其实附送的只是黑咖啡，不过老板的人好好，说怕我们喝不惯黑咖啡
所以换成Latte给我们，也好，拍照起来也比较漂亮，呵呵！
至于Latte的味道，我个人是觉得口感蛮顺滑的，喝起来也不涩
因为我并不常常品尝咖啡，所以对咖啡也没有很挑剔
这也是早午餐系列附送的苹果汁，所以那天我们也没有点其它的饮料了，呵呵！
Garlic White Wine Clams Noodle RM19
这道是香蒜白酒马蹄蛤细扁面
细扁面的熟度煮得恰到刚好，口感带有嚼劲
充满蛤蜊鲜味的白酒酱汁，还有蒜味，九层塔，香料的综合香气
完全巴附在面条上，吃起来每一口都很满足，非常推荐这一道！
如果蛤蜊还可以再肥美一些，那就更加完美了！
唯一的抱怨是份量太有点小，因为实在是太美味了，所以吃不够啊啊啊！
Grilled Cuttlefish with Cuttlefish Risotto RM26
炙烤墨鱼佐墨鱼炖饭，卖相也太吸睛了，呵呵！
超大的炙烤墨鱼，肉质新鲜，爽嫩弹牙
再搭配薄荷草酱的调味，整体味道感觉非常的清爽
每一粒米饭都被黑噜噜的墨鱼汁包覆住，吃起来满口都是鲜味
除了墨鱼汁的香味，还可以尝到少许的柠檬香气，所以吃起来完全不腻
不过和男友约会的女生就不建议点这道了，因为吃起来有损形象，呵呵！
吃完后嘴巴，舌头，牙齿都黑黑的，会吓跑人喔！哈哈哈！
总结来说，我觉得Coffee Smith是一家蛮有特色的咖啡馆
尤其pasta系列的餐点，味道令人惊喜，甚至远远超越了某些本地餐厅的水准
听说他们的北海道明太子干贝奶油宽面和嫩煎菲力佐牛肝菌炖饭也非常好吃
有兴趣的快点抱握机会来试试看吧！免得3个月后更新餐单后就吃不到噜！
Coffee Smith 咖啡史密斯
29C-01-11, Maritime Piazza,
Lebuh Sungai Pinang 5, 11600, Georgetown, Penang.
04-6841818
11am - 11pm Daily
26 comments
哇~来自台北的咖啡馆！ 好想立刻去尝尝耶！！
ReplyDelete烤鱿鱼看起来很好料的样子，咖啡拉花也不错哦！
空间好像蛮大的看起来很舒适, 说着说着..... 我好想现在就去 lol
pasta系列的餐点都很不错，早午餐就外貌胜于内涵，哈哈哈！快点去试试！
Delete不过这家咖啡馆差不多每天爆满！要去就要避开午晚餐时段比较好喔！
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haha 是听谁说北海道明太子干贝奶油宽面和嫩煎菲力佐牛肝菌炖饭好吃呢？是ken吗哈哈哈
ReplyDelete是听一位整天吃好料，泡cafe的书生说好吃的，嘿嘿！
Delete你说常会爆满，那岂不是要挑冷门时间去？
ReplyDelete环境看来很舒服，食物卖相也不错，有让人想吃的感觉！
对呀！而且人太多了，餐点上桌的速度也有点慢，所以最好不要热门的用餐时段去。
DeletePasta系列蛮好吃的，可以试试看喔！
被你这篇文吸引着了。看了看地址，还是不懂在那一区。可以更详细说明吗?麻烦了，虽然过来2年了，但是还是不大认路。呵呵!!~
ReplyDelete就在新新关仔角，林苍佑大道那区，以前Burger King的旁边店屋。
Delete早知道我点pasta...... 因为他早餐的摆盘太吸引我了！
ReplyDelete现在很想try他们的pasta啦........ T_______T
我也是有被他们的早餐摆盘给吸引到，呵呵！
DeletePasta蛮好吃的，不过那天人很多，等了好久～
哦哦，我好像也有听说过涅~可是感觉很多人，很挤呢。下次我去试试看。。。谢谢推介 ^_^
ReplyDelete那记得要点北海道明太子干贝奶油宽面和嫩煎菲力佐牛肝菌炖饭，有个很欠揍的书生说好吃！顺便看看老板有没有送你花茶喝哦！
Delete嗯，好的，谢谢。你人真好，著名部落客可是一点儿架子都没有，以后会多多关注。 ^_^
Delete你真的是太会开玩笑！著名部落客哪有我的份？我是菜鸟一名。。
Delete推荐你Penang Top 1的美食部落客，www.kenhuntfood.com，虽然贵为Penang Top 1的美食部落客，可是人却好好非常亲切没有摆架子，而且常常来我这儿留言，噗噗！
你们两个真是够了！哈哈
Delete吃完炖饭牙齿黑黑时没有拍一张照放上来？。。。。lol
ReplyDelete不止牙齿黑黑，嘴巴和舌头都黑黑，吓死人了！快点跑回家，呵呵！
DeleteKEN跟我说过嫩煎菲力佐牛肝菌炖饭好吃，哈哈
ReplyDelete我单看照片也觉得好好吃，可惜我不吃牛肉，没有口福，呜呜。。
Delete我也是被这里的pasta吸引到哦，好想吃~
ReplyDelete但是看到你写平日晚餐都会爆满念头就消了一大半。
原本还以为附近没什么新店，应该不会很多人的，没想到。。。。。
看来下次还是选星期日下午来吃比较好~
其实墨鱼汁吃起来是什么味道的？
每次有想点，可是只要一想到吃完满口黑黑的就不敢点了，哈哈。
平日都爆满，周末更是很夸张！你还是选比较冷门的时段去比较好，呵呵！
Delete墨鱼汁的味道感觉很鲜，再加上这家的主厨处理得很好，吃了完全不会腻，好好吃！和男友热恋的就不要点，老夫老妻的就可以点，哈哈哈！
墨鱼炖饭看起来也太好吃了吧！看了你的post马上就打电话去预定了！
ReplyDelete哇！这么迫不及待啊！哈哈！
DeletePasta系列都很不错吃，推荐！
原本还想说要点墨鱼炖饭。。
ReplyDelete可是看见你的建议后，还是觉得算了。。
不然满嘴黑黑要命~
哈哈哈！和比较亲近的去可以点啦！试一试墨鱼炖饭的味道嘛！
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