槟城乔治市里的五大海南鸡饭

3:00:00 PM


鸡饭可说是马来西亚的国民美食,一碟滑嫩嫩的鸡肉和香喷喷的油饭,俘获了不少人的心
在槟城的鸡饭界里,鸡饭也有分成好几种类,如海南鸡饭,港式烧腊鸡饭,豆芽鸡饭,阿参汤鸡饭
槟城里好吃的鸡饭有很多家,这篇分享的是海南鸡饭,而且店铺位置是聚集在槟城乔治市中心里的


文昌海南鸡饭


文昌海南鸡饭是一家老字号,相信爱吃鸡饭的槟城人都会对文昌不陌生
店铺坐落在古迹区的日本横街,除了本地人来捧场,也有很多游客慕名而来


就连台湾的美食综艺节目也曾来采访过,所以文昌的名气可是响当当的
每天的午餐时段,小小家的店面总是挤满了客人,生意相当的好


除了海南鸡饭,咖啡店里的Kopi Peng(冻咖啡)和Kopi Si Peng(冻咖啡淡奶)也是必点的哦
尤其是Kopi Si Peng,淡奶的比例给得好不手软,口感十分顺滑,好好喝!


文昌海南鸡饭有烧鸡和白斩鸡,喜欢一次过尝到两种口味的,可以点黑白拼盘
但我爱吃烧鸡,所以每次来都会点烧鸡而已,烧鸡的外皮十分香脆,肉质也不会干柴


除了海南鸡饭,文昌也有提供一些小吃如卤蛋和卤豆干可以加料的
而我通常都会点卤肉Lobak,我是觉得味道不错吃,但我妈没有很爱,哈哈


两只鸡腿,两只鸡翅,一个鸡尾肉,两条卤肉,后来大雄还追加一份鸡胗
 价格很亲民,总共才RM27.70,哦对,文昌的油饭我也好爱,好香好好吃

文昌海南鸡饭
63, Lebuh Cintra, 10100 George Town, Penang.
Business Hours: 10:30am - 5pm


东城海南鸡饭


东城海南鸡饭其实就是以前的格成海南鸡饭,现在已经易名搬迁了,不在格成茶室里了
新店面就在格成茶室的隔壁几间,在Hotel Fortuna富都酒店,大大的招牌十分显眼


除了这家总店,东城海南鸡饭也在Prangin Mall和北海Raja Uda设立了分行


东城的烧鸡皮脆肉嫩,尤其是肉质方面真的很滑嫩,鸡肉也很贴心有去骨
而酱汁方面是属于偏甜的,我妈很喜欢这种香甜的酱汁


另外我妈还加点了叉烧瘦肉和脆皮烧肉,但我没有吃到,不知道味道如何


两只鸡腿,两只鸡翅,加叉烧和烧肉,如果没记错的话一共是RM22,也是非常的便宜

东城海南鸡饭
406, Jalan Penang, Hotel Fortuna, 10100 Georgetown, Penang.
Business Hours: 8am - 5pm


九龙海南鸡饭


低调的九龙海南鸡饭隐藏在中路的Yummy Cottage美食中心里,虽然名气没有老字号来得大
但九龙海南鸡饭还是有不少忠实顾客的支持,所以多年来也可以屹立不倒


九龙的烧鸡外皮十分酥脆,肉质虽然没有东城海南鸡饭那么的滑嫩,但也不会干柴
鸡肉也很细心的去骨,就连鸡翅的骨头也去骨得干干净净,老板真的很用心
有没有发现酱汁的颜色有比较深色,其实这就是九龙的特色啦


九龙海南鸡饭的酱汁是有加入了黑酱油来调味,所以味道有偏甜,也有着黑酱油的香味
另外特制的姜蒜辣椒酱也非常适合我的口味,味道酸酸辣辣的,十分刺激


九龙海南鸡饭还有一个特色是有附上豆芽,吸附了酱汁精华的豆芽吃起来相当香甜爽口


那天我妈有加点了一份叉烧,味道就中规中矩,我个人还是偏爱他们家的烧鸡


由于是多年的老顾客了,人好好的老板有时候会打点折扣,哈哈
这一餐有两只鸡腿,两只鸡翅,一份叉烧,老板只算RM18,有没有很便宜?

九龙海南鸡饭
97, Jalan Macalister, 11400 Georgetown Penang.
Business Hours: 11am - 3pm


丰记海南鸡饭


丰记海南鸡饭的老档口是在Sri Bahari Road的群宾茶室,他们家的海南鸡饭口碑相当高
而我们去的这家是在Hutton Lane的分行,是由老店家的儿子在经营的


丰记海南鸡饭的独特之处是只有售卖白斩鸡,没有提供烧鸡和烧腊的哦


丰记的白斩鸡表现不错,口感皮滑柔嫩,肉质相当柔嫩,就连鸡胸肉也不会干巴巴的
酱汁方面偏淡,姜蒜辣椒酱的味道也是温和的,适合不重口味的人享用


大雄有加点了鸡胗,我不吃鸡胗的,所以不知道味道如何


半只白斩鸡加了鸡胗,这一餐的价格总共是RM29.40

丰记海南鸡饭
Nam Seng Coffee Shop, Jalan Hutton, 10050 Georgetown, Penang.
Business Hours: 11am - 2:30pm


伍秀泽海南鸡饭


在众多的鸡饭之中,我心目中No.1的鸡饭是伍秀泽海南鸡饭 (纯属个人口味哦)
老字号的伍秀泽海南鸡饭,深受本地人和游客的喜爱,午餐时段整家店都爆满
由于生意超好的,所以有两个档口镇守着,左右档口都可以点餐的


看了照片我现在才知道原来伍秀泽的英文名是Goh Thew Chik,是海南话吧,哈哈


和其它家的海南鸡饭相比,伍秀泽鸡饭的卖相真的很随性,看看连鸡皮都散掉了,哈哈
但卖相不重要,实力和味道才是重点,否则也不会有那么多的老顾客来捧场


烧鸡的肉质非常的柔嫩,听说他们家的白斩鸡也是很棒,非常受欢迎
我最爱的是酱汁的咸香味,拿来拌饭超赞的,非常适合我的口味,他们家的油饭也是很香


姜蒜辣椒酱在鸡饭里扮演着很重要的角色,我以前很喜欢他们家的辣椒酱
但最后一次造访时发现辣椒酱的味道有点淡了,希望可以加以改进,恢复回以前的水准


两只鸡腿,两只鸡翅,一个鸡尾肉,加一杯凉茶,总共是RM19,真的很平价哦
没有因为是名店而就随便提高价格,果然是便宜大碗又美味!

伍秀泽海南鸡饭
338-A, Chulia Street, 10200 Georgetown Penang.
Business Hours: 11am - 4pm


除了海南鸡饭,槟城乔治市里还有很多美味的鸡饭,每家都有自己的特色
如果喜欢吃烧腊的,我最推荐槐记蜜汁烧腊,而大肥仔鸡饭的口碑也相当不错
若要地点方便的,可以选择分行越开越多的新南发鸡饭,但价格有点高就是了

最后要说的是,味道是很主观的,每个人的口味都不一样,
比如我最喜欢的是伍秀泽海南鸡饭,而我妈却最喜欢东城海南鸡饭
就算是一家人口味也有所不同,所以只有尝试了,才会知道适不适合自己的口味

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14 comments

  1. 喜欢这篇!
    个人试过丰记的,还蛮喜欢的(我是白斩鸡的忠实拥趸)。
    下次会想去试九龙的,看起来烧鸡很美,喜欢去骨的鸡饭,这点诚意就加十分了。:D

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    1. 谢谢向日葵 :D
      看你常常去吃白斩鸡,也知道你是忠实拥趸了,嘿嘿
      九龙鸡肉的肉质或许没有很滑嫩,但我喜欢它的皮脆脆的,黑酱油的酱汁会甜甜的

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  2. 这篇绝对精华啊!! 我可能吃过几样都没好好记起来, 我开始想念槟城的鸡饭了 T..T

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    1. 我也很爱鸡饭,吃得饱又平价 :D

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  3. 我很爱吃鸡饭,以前中学一一阵子很疯狂,和朋友连续几个星期午餐都吃鸡饭,想要吃遍整个槟城的鸡饭,现在想起来真的好好笑!
    我不喜欢吃白斩鸡,比较喜欢烧鸡,哈哈!
    发现大雄好像很爱鸡胗哦!

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    1. 我和你一样,中学时吃鸡饭最多了,而且我也是喜欢烧鸡!!!
      对啊,大雄很爱鸡胗,但我不会吃,哈哈

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  4. 吃了好多鸡饭哦,哈哈~
    我没偏爱喜欢哪一家,合口味又便宜就可以了!

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    1. 我个人是最喜欢伍秀泽,很适合我的口味,可惜那边很难找parking,哈哈

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  5. 口水流不停 哈哈哈哈 :D~~~

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    1. Hock Chai也爱吃鸡饭,哈哈

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  6. 所介绍的档口全都吃过了,还是觉得伍秀泽最好,吃鳮饭最要紧饭夠香,再配一盘好味鳮肉。

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    1. 击掌!!!
      我也是最喜欢伍秀泽,价格便宜又很合我的口味 :D
      对,他们家的油饭也够香!

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  7. Replies
    1. Okay 一次过带你去吃五家鸡饭,嘿嘿

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