福泉香饭店 Hock Chuan Heong Restaurant

3:45:00 PM


说到福泉香,槟城本地人就会联想起洪火炉和新连香
因为这三家的都是同样主打福建风味的家常菜,餐点几乎是一模一样的
 不过三家的味道就因人而异,就看你自己比较适合哪一家的味道哦!

记得小时候,我很讨厌来这家饭店用餐,因为每次来都得等上45分钟
福泉香的生意超好的,每次都得饿着肚子等上菜,好难受啊!

算起来我已经差不多有10多年没来福泉香了,因为等上菜等到怕了,哈哈!
也因为后来我和老妈都比较喜欢新连香的味道,所以每次都是光顾新连香
那天本来和老妈也是要去新连香的,不过店家告知需等大约45分钟
所以我们就去福泉香碰碰运气,反正两家都很靠近,都是同一区的
谁知道福泉香竟然才有几座客人,我们就决定在这里用餐

杂羹汤

大多数人都会点肉羹汤,不过因为我不是很喜欢猪肉,所以每次都点杂羹汤
杂羹汤和肉羹汤比起来丰富多了,材料有鱼肉,蚝,虾子,猪肉,高丽菜,蒜苗
再撒上葱花,芹菜和蒜酥,单看卖相已经令人食欲大开,呵呵!


海鲜和肉类的口感是QQ弹口的,配上浓郁的高汤,十分美味!

 
虾蚝煎

比起蚝煎,我们家比较喜欢点虾蚝煎,因为吃起来好丰富又满足!


不过我和老妈都觉得新连香的虾蚝煎有较好吃,因为蜀粉的比例会比较少
热乎乎的虾蚝煎,配上青葱段,沾上辣椒酱,吃起来好过瘾啊!

 
炒面

每次都点炒冬粉,那天想起很久没吃炒面了,所以点来试试看
不过我还是推荐炒冬粉,因为我个人不是很喜欢黄面的味道


配料很澎湃的炒面,有虾子,蚝,鱼肉,猪肉,猪肝和青菜
如果只是要点蚝面的话就需告知服务生,不然一般上都是杂料炒面的


那天我和老妈两人点了两杯凉茶,加上这3道餐点,总共是RM52
个人觉得福泉香的价格有比新连香贵,怪不得新连香的生意这么好,哈哈!

想来试试看这些古早味的福建家常菜的话,除了以上这三道料理
我还推荐炒冬粉,炸虾卷,豆干炒蒜苗,豆酱鱼,都是老味道的福建菜哦!


福泉香饭店 Hock Chuan Heong Restaurant
344-G-5, Pengkalan Weld,
10300 Penang.
04-2611004

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12 comments

  1. 我虽然是福建人, 但还没上过福建餐馆, 最想试虾蚝煎了,谢谢推荐!

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    1. 现在的年轻人应该都不上这些老餐馆了,哈哈哈!

      改次带爸妈去,可能他们已经有尝过了,呵呵!可以试看新莲香,我觉得那家比较好吃又便宜。

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  2. 哇!三样RM52咧,和一般酒楼价钱没分别咧...
    不过可能我不是槟城人,所以都不懂这些老招牌,哈哈!

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    1. 这家的价格有比较贵,怪不得顾客变少了。食客都是很聪明的,哪里好吃又便宜就去哪里!

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  3. 说来惭愧,我虽然是福建人,但是都没什么光顾这类型的福建餐馆。
    已经好久没吃到肉羹汤了,突然好想吃!
    其实这间店在那里?有没有什么比较显眼的建筑物在附近?:P
    期待你分享另外两间福建餐馆。

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    1. 这家在五条路pos office的后面,地点有隐秘。另一家我比较喜欢的是新莲香,好吃又不贵,地点在五条路星期四夜市的组屋那边。

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  4. 这间我好久都没有去吃了。突然很想吃它的炒冬粉。不过价钱方面真的不美丽哈哈

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    1. 是咯!吃完了我妈说怪不得顾客变少了,原来是价格涨了这么多。我也是比较喜欢炒冬粉,呵呵!

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  5. 你所说过的三家我都没有去过耶!! 找天要去尝尝这些福建餐馆了
    杂羹汤卖相好好,看了都肚子饿了 ><

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    1. 年轻人很少去的,哈哈哈!那天整间店里我是最年轻的,哇哈哈!

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  6. yummy yummy 杂羹汤与那道炒面看起来超赞的说!

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    1. 我不大会吃猪肉,所以喜欢点杂羹汤,大多数人都是点肉羹汤的。

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