A1肉骨茶
11:10:00 PM
星期日没出外用餐，反而在家煮了肉骨茶。。 嘻嘻！
其实这肉骨茶是大雄在煮的，我只是帮忙切配料而且，哈哈！
因为大雄很爱夸口，常常说他很会煮肉骨茶啦！（笨蛋）
所以我就叫他煮来试试看咯！
材料
A1肉骨茶汤包
肉骨 RM8
腐竹 1片
肉丸 5粒
鱼丸 2粒
鲜香菇 6颗
金针菇 1包
生菜 1小颗
黑蒜头 3粒
调味料
黑酱油 1大匙
酱油 2大匙
这次买的是A1牌子的肉骨茶汤包，大雄说是最好的！
但我觉得普普通通而已，味道有点淡喔！
没有大雄说的那么厉害啦！
（他真是个大嘴巴！）
先汆烫肉骨，再冲一下水
然后和汤包和黑蒜头一起放入沸水中煮滚
盖上锅盖转小火让它煮大约1 1/2至2小时，让它出味
起锅前的2或3分钟，加入剩下的材料和加入调味料，继续煮滚
然后把生菜铺在碗里，倒入肉骨茶即可享用
味道如何？我觉得味道有点淡，可能没放大骨下去熬煮
不过总体来说还不错！我和大雄吃到很满足，肚子都撑大了！
臭大雄只吃肉骨，肉丸和鱼丸，剩下的菜料都是我一个人在啃！
对哟。。 为什么肉骨茶会放鱼丸？！因为这个笨蛋雄是个鱼丸控！
在买肉丸和腐竹的时候，问我可不可以加鱼丸？！ （晕）
根本是个小孩子！
我们还去'老友鬼鬼'买了炸油条，嘻嘻！
沾上肉骨茶汤就好好吃！yum yum！
可惜我不会煮芋头饭，不然就会锦上添花！哈哈！
4 comments
我也是喜欢肉骨茶配搭芋头饭的吃法～
ReplyDelete和你分享我的懒人简易芋头饭煮法好吗？我都是一锅煮罢了，就直接洗米，加入芋头块，一点肉碎，蒜米，黑酱油蚝油，一起一锅煮熟，煮好后加点葱油拌匀就行了。。不够我喜欢吃黑黑的饭，这样的米饭，就能让我吃一大碗了～
阿米，是你呀！好惊喜！哈哈！谢谢你芋头饭的分享，我也要试试看！
Delete我也是很喜欢肉骨茶放鱼丸的，哈哈。。
ReplyDelete原来你也喜欢这样的啊！哈哈！跟大雄一样！
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