白萝卜排骨汤

5:55:00 PM


以前听老人家说,白萝卜汤有助于清热解毒
所以一向体内燥热的我,最喜欢喝这些下火汤了
不过我只喜欢喝汤水,每次汤渣都没有吃


材料
排骨
白萝卜
红枣
干贝

调味料

这次买的白萝卜有点小条,所以我买了两条


红枣和干贝

也可以用鱿鱼干代替干贝,而且味道会更香
不过我没有鱿鱼干,便放些干贝增加鲜味


排骨汆烫后,加入沸水里,然后再加入所有材料
煲了大概两个小时后,加入盐巴,就可以享用了

这次特地煲多点的份量,晚上宵夜时再喝两碗
那时的汤更加入味,更加好喝了


汤头很清甜,喝多了也不会腻,好好喝!

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