姜葱鱼片

海鲜

我足足煮了3次的姜葱鱼片，差不多每个星期煮一次，哇哈哈！
原因是第一次煮的时候汁收太干了，第二次也是！
到了第三次才是最满意的，嘿嘿！

每次分享的食谱都是要自己觉得满意的，达到了标准了，才会PO上来
有点缺陷的或者味道不够完美的，我都会努力的再试做，再煮过
所以说呢。。我的相机里有好多失败之作，哈哈！

鲜虾酿鸡翅

海鲜

之前在网上看到酿鸡翅这道料理的时候，很想来挑战一下，哈哈！
研究了一下，发觉比较有难度的是拆鸡翅骨头的这个部分
剩下的步骤就容易应付得多了

参考了一些食谱，有糯米酿鸡翅，百花酿鸡翅。。等等
糯米酿鸡翅，嗯。。我不是很喜欢吃糯米，再加上懒惰炒糯米，跳过
百花酿鸡翅，嗯。。我很喜欢，不过健健仔不吃青葱，红萝卜，香菇。。
所以我只好改良了一下，只放鲜虾泥，变成了鲜虾酿鸡翅

清蒸鱼

海鲜

那天托老妈的福，我有两条新鲜的斗底鲳鱼，嘻嘻！
老妈的朋友给了她四条，老妈一个人吃了两条（真会吃啊！），给了我两条
因为很新鲜，老妈叫我拿去清蒸就可以了，才能吃到原味

黄姜香茅焖鱼

海鲜

首先，我要和LayHar说声谢谢！
这道黄姜香茅焖鱼的食谱是从LayHar的美食@烹饪记事本偷来的，嘻嘻！
因为她大方无私的分享，所以我才会知道黄姜香茅焖鱼的煮法

当我从LayHar家看到这道黄姜香茅焖鱼时，我就觉得很特别，很想试试看！
因为我对黄姜和香茅都有好感，感觉这道菜肴一定很好吃！

之前在LayHar家潜水了好久，都不好意思留言
不过为了煮这道菜，于是便厚着脸皮问了几个笨问题
而LayHar的人也很好，我第一次留言发问，她就很乐意的赐教
再次谢谢LayHar！哈哈！

咖哩鱼块

海鲜
  

这是我生平第一次煮咖哩鱼，竟然给我成功啦！
哈哈！哈哈哈！好有成就感哦！开心！
不过也没什么可能失败的啦。。因为只是用即煮酱料烹煮而已

XO酱炒虾球

海鲜

之前在网上看到阿基师示范这道XO酱炒虾球，好像蛮好吃的
做法又容易，于是便把食谱记录下来，我也来试试看！