食代广场 Food Gallery | Penang Time Square

12:51:00 PM

位于Time Square的食代广场Food Gallery，多年前我曾经来过几次
那时候的食代广场Food Gallery曾经被冠誉为槟城最豪华的饮食中心而名声大噪

但随着时间的洗礼，再加上食代广场的食物的素质并没有让食客回访的欲望
随后的食代广场渐渐的走向落寞的趋势，变成了让人遗忘的冷冷清清的饮食中心

不过在2015年，全新的食代广场Food Gallery已更换了新的管理层
不但淘汰了旧时的饮食档口，也引进了高达上百种的全新美食，重新出发！

我喜欢到食代广场Food Gallery用餐的其中一点是这里的泊车位广阔而且足够
而且把车子泊好后，走上手扶梯即是食代广场Food Gallery，不必兜来兜去

如果曾经来过以前的食代广场Food Gallery，可察觉到旧时评语不佳的饮食档口都已撤掉
新的管理层引进很多新的美食，换成了有品质管理的全新美食，选择性也非常多

食代广场Food Gallery的灯光明亮，卫生整洁，用餐时又可以享受凉爽的空调
虽然餐点的价格有比外面的小贩中心偏高一两块钱，不过在这么舒适的环境下用餐
所以我个人觉得还是可以接受这里的餐点价格，最重要是吃得舒服嘛！

而且食代广场Food Gallery还设有孩童游乐区，一家大小用餐后还可以让孩子在这里玩乐

而在这么多的全新美食里，最吸引人的的便是这个猪骨煲～

想不到如今竟然在Food Court里也可以吃火锅，哈哈！
不过幸好食代广场的空调很凉爽，在这里吃火锅绝对是不成问题哦！

猪骨煲有分为老火猪骨煲和韩式猪骨煲，照片里的是老火猪骨煲
如果只是单点猪骨煲的话，老火猪骨煲是RM19.90，韩式猪骨煲是RM29.90
猪骨煲里有简单的蔬菜配料，如白萝卜，玉米，冻豆腐，白菜等等

猪骨煲的汤头经过猪大骨长时间的熬煮，所以汤头的颜色呈现是乳白色的
精华都在猪骨煲的汤底里头，味道则是清甜顺口，属于清淡口味

至于韩国猪骨煲，那天我们没有试吃到，反而尝试了东炎火锅汤底
东炎汤底的味道带点微辣和微酸，并不是属于浓郁口味的东炎，我个人较偏爱猪骨煲

火锅配套 RM39.90（2人份）/ RM59.90（4人份）

如果觉得单点猪骨煲会太单调，可以选择火锅配套，有两人份和四人份的

鱼肉 RM6

食量大的更可以另外加点海鲜配料哦！

猪肉丸 RM0.80（1粒）

这是店家自制的手工猪肉丸，口感特别，喜欢猪肉的可以试一试～

而且这里有超过20种的火锅酱料，食客们可以自行搭配自己喜爱的口味

如果没有头绪的话，也可以请店家推荐，这是店家搭配的综合酱料，味道特别又美味～

老火猪骨煲加入了火锅配料后，汤底更加的鲜甜，起初我觉得汤底是有些清淡的
可是吃到最后时，海鲜，肉类和蔬菜的精华都释放出来后，汤底变得很浓郁又香甜
还有记得一定要试试他们家的冻豆腐，口感和味道都非常特别，在槟城别处是吃不到的

东炎火锅汤底加了很多的海鲜后，汤底也变得很清甜，甚至我觉得甜多过于酸辣味

除了猪骨煲，食代广场Food Gallery最吸引我的是小李拉面&中原補汤

補汤系列有很多的选择，可选择搭配与白饭，米饭，面条，面线

药材鸭腿汤 RM10

药材汤的味道有如我们平时吃到的鸭腿面线汤，不过药材的味道有更加的浓郁
药材鸭腿汤的功效有清血之热，补血养气，汤头我觉得还蛮香的，只可惜鸭肉有点柴

洋参须鸡腿汤 RM10

洋参须汤补气解热，味道甘甜不会苦，鸡腿肉也炖的非常软嫩好吃

八珍鸡腿汤 RM10

八珍汤可以活血提神，喝得出炖汤是真材实料的，大家都给予好评～

担担面 RM7.90

其实那天我最喜欢的餐点是这担担面，卖相看起来平平无奇，甚至有点单调
不过味道却非常棒，香味十足，除了肉燥之外我还品尝到梅菜的香气，面条也很爽口

如果要试试奇鸿烧腊面食的烧腊就需在中午时段前来，因为烧腊即日卖完不留夜
所以晚餐时段来的话，烧腊大多数都已售完了，不过还是可以点其它面食

水饺面 RM6.90

这面条是属于港式细面，水饺饱满结实，再淋上鸭汁和搭配港式辣椒酱，好吃！

云吞面 RM6.90

云吞面和水饺是一样的，只是水饺换成了云吞，我喜欢这油菜，美味之余份量也很大方

食代广场Food Gallery里也有New York Burger & Pizza，真的有外国人在买唷！

Pepperoni Pizza RM8.90（personal）

pizza的皮薄所以口感很香脆，不过建议要趁热享用，这样才可以品尝到pizza的美味

Broadway Chicken Burger RM9.90

汉堡包是用charcoal面包制作的，我个人觉得味道还好，小朋友可能会比较喜欢

龙门中华小厨是售卖中式料理的，也有提供点心之类的

麦片虾膏 RM10.90（单点）/ RM11.90（套餐）

这麦片虾膏有让我感到惊讶，因为味道和外面餐馆的几乎完全一样，价格却非常亲民
想不到食代广场Food Gallery的中式料理也有这么高的水准，非常推荐
套餐有附送白米饭和热汤，如要单点也是可以的

咸鱼蒸肉饼 RM12.90（单点）/ RM13.90（套餐）

咸鱼蒸肉饼也非常的棒，肉饼有着淡淡的咸鱼香味，是一道非常下饭的菜肴，好吃！

海鲜炒果条 RM6.90

龙门中华小厨的隔壁档口就是炒果条，值得一赞的是这炒果条不会很油腻
果条也爽口不会粘在一团，味道咸香，因为我爱吃咸所以觉得蛮好吃

食代广场Food Gallery也有铁板烧档口

Garlic Chicken Teppanyaki RM9（单点）/ RM12.90（套餐）

这蒜香鸡肉铁板烧的味道非常的特别，竟然有着淡淡的caramel香气，应该是秘方吧！
第一次尝到味道这么特别的鸡肉铁板烧，套餐是有附上蔬菜，白米饭，热汤

Teriyaki Salmon / Miso Salmon RM15（单点）/ RM18.90（套餐）

三文鱼铁板烧有酱烧和味增这两个口味，味道不错，但我个人觉得这价格有些偏高了

由于我很喜欢吃砂煲鸡饭，看到这砂煲王后，隔几天我就拉着大雄去试试看

北菇鸡砂煲饭 RM6.90

北菇鸡砂煲饭是类似港式煲仔饭，和我们平时吃到酱油卤汁的砂煲鸡饭不一样
淋上的是豉油，也没有加鸡蛋，我觉得味道也偏向港式风味的煲仔饭

香菇鸡煲 RM11.90（套餐）

香菇鸡煲的味道像酱油鸡，套餐有附上白米饭和热汤，非常下饭的一道菜肴

想要吃甜品的话，食代广场Food Gallery也有糖伯府哦！

蜜瓜西米露 RM6.90

虽然有一小部分的西米露较硬，但整体来说蜜瓜西米露的味道还是不错

换了新的管理层后的食代广场Food Gallery真的有让人耳目一新的感觉
餐点的选择性非常多元化，而且美食种类也和一般的饮食中心相比之下很不一样
而主打的猪骨煲更是在槟城里首创的，因为食代广场Food Gallery的营业时间是早到晚
所以在任何时段都可以享用这独特的猪骨煲，没有时间的局限，有兴趣的可以来试一试

最后谢谢Food Gallery的热情招待～

食代广场 Time Square Food Gallery
Penang Time Square（1st Floor）
Jalan Dato Kramat,
10150 Penang.

11:30am - 9pm

HH

2 comments

Carrine February 5, 2015 at 5:55 PM
北菇鸡砂煲饭让我想起在香港兴记的砂煲饭，真的很港式！
水饺面/云吨面的细面条我也很喜欢，有空可以过来试试了 :)
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