古早味锅加锅 Kochabi Double Content | Penang Times Square
10:00:00 AM
古早味是闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为怀念的味道
古早味料理做法通常比较单纯，以简单的调味料来料理食物，不精致但味道好实在
店内的装潢设计非常得体舒适，看得出店家有用心打造
后面这区更显得有着浓浓的古早式风格
古早味锅加锅的饮料价格也相当亲民，茶饮系列大致上都不超过RM5
那天我品尝的是蜂蜜绿茶，有着淡淡的茶香味，再加上蜂蜜的滋润，喝起来顺滑不会涩
那天我品尝的是蜂蜜绿茶，有着淡淡的茶香味，再加上蜂蜜的滋润，喝起来顺滑不会涩
白香红茶 RM4.90
蜂蜜绿茶 RM4.90
梅子红茶 RM4.90
经典奶茶 RM4.90
豆奶红豆 RM4.90
萝卜汁 RM6.90
韩式泡菜锅 RM27.90（猪肉）/ RM28.90（牛肉）
首先来介绍的是古早味锅加锅的单人小火锅配套，虽说是单人式的，可是份量却很大方
火锅有汤底有5种可以选择，分别是招牌清汤锅，四川麻辣锅，东炎酸辣锅
日式味增锅和韩式泡菜锅，那天我们试吃的是韩式泡菜锅
韩式泡菜汤的锅底，当品尝到第一口时感觉怎么和我们在韩式餐厅里吃到泡菜锅不一样？
刚开始品尝时的确是有些清淡，可是后来我就明白了，由于这是火锅而不是一般的泡菜锅
所以汤底会越滚越浓郁，如果一开始就喝到浓浓的泡菜锅，吃到最后可是会腻的
我个人觉得这韩式泡菜火锅汤底则非常耐喝，尤其火锅配料释放出了甜味后
泡菜火锅汤底的味道有更加的丰富，喝起来相当满足～
刚开始品尝时的确是有些清淡，可是后来我就明白了，由于这是火锅而不是一般的泡菜锅
所以汤底会越滚越浓郁，如果一开始就喝到浓浓的泡菜锅，吃到最后可是会腻的
我个人觉得这韩式泡菜火锅汤底则非常耐喝，尤其火锅配料释放出了甜味后
泡菜火锅汤底的味道有更加的丰富，喝起来相当满足～
火锅配料也十分丰富，有猪肉片，水饺，丸子类，蔬菜类等等
如果要两人共享一个火锅配套也可以，再点碗白米饭就会吃得饱饱了，呵呵！
如果要两人共享一个火锅配套也可以，再点碗白米饭就会吃得饱饱了，呵呵！
铁蛋 RM3.90
因为我很喜欢吃铁蛋，每次去台式餐厅用餐我都会点铁蛋
这里的铁蛋卤得非常入味，看蛋白就可以知道有多入味了，口感微硬的，好吃！
这里的铁蛋卤得非常入味，看蛋白就可以知道有多入味了，口感微硬的，好吃！
牛肉面 RM14.90
牛肉面是台湾美食的代表，不过因为我不吃牛肉，所以没品尝了
除了牛肉面，古早味锅加锅还有台南担仔面，台式鸡排面，水饺面等等面食
宝岛黄金虾 RM13.90（单点）/ RM18.90（套餐）
这就是古早味锅加锅的套餐，一锅主食加上一锅老火汤，还有小菜和白米饭
煲了几个小时的老火汤，口味则是每日更换
那天的老火汤是白萝卜汤，汤里还有小小粒的狮子头，诚意十足
白萝卜汤的味道香醇可口，而且真材实料，喝起来会尝到满满的白萝卜香气
那天的老火汤是白萝卜汤，汤里还有小小粒的狮子头，诚意十足
白萝卜汤的味道香醇可口，而且真材实料，喝起来会尝到满满的白萝卜香气
小菜也是每日更换，就是天天来吃也会有不一样的惊喜，呵呵！
还有淋上卤肉汁的白米饭
宝岛黄金虾，那天没有机会尝试到，不过单看卖相已令人垂涎三尺
接下来介绍的都是主食类，其实主食类的价格再加RM5就是锅加锅套餐了
我个人比较推荐套餐，因为有比较划算，而且重点是那老火汤真的是好喝的
接下来介绍的都是主食类，其实主食类的价格再加RM5就是锅加锅套餐了
我个人比较推荐套餐，因为有比较划算，而且重点是那老火汤真的是好喝的
三味日本豆腐 RM8.90（单点）/ RM13.90（套餐）
炸至黄金色的日本豆腐，再铺上酸辣开胃的青芒果沙拉，吃起来清爽又不负担
生煲鳕鱼 RM28.90（单点）/ RM33.90（套餐）
生煲鳕鱼，简单得来却相当美味，肉质滑嫩的鳕鱼加上鲜甜的酱油汤汁
还有白玉菇和青葱的点缀，是非常下饭的一道菜肴
还有白玉菇和青葱的点缀，是非常下饭的一道菜肴
生煲菜脯鳕鱼 RM28.90（单点）/ RM33.90（套餐）
如果喜爱重口味的，可以尝试这道生煲菜脯鳕鱼，加了咸香的菜脯
味道更加的丰富，要扒完两碗白米饭也不成问题，呵呵！
味道更加的丰富，要扒完两碗白米饭也不成问题，呵呵！
阿妹煎鳕鱼 RM28.90（单点）/ RM33.90（套餐）
除了生煲鳕鱼，古早味锅加锅也推出了这道煎鳕鱼
外皮香脆，肉质滑嫩的鳕鱼，再淋上香甜的酱汁，香气十足
外皮香脆，肉质滑嫩的鳕鱼，再淋上香甜的酱汁，香气十足
柠檬香鸡排 RM8.90（单点）/ RM13.90（套餐）
柠檬香鸡排的味道酸酸甜甜，带点柠檬和芝麻的香气
鸡排也炸至酥脆可口，这是小孩子会喜欢的一道菜肴
鸡排也炸至酥脆可口，这是小孩子会喜欢的一道菜肴
风味煎鸡扒 RM10.90（单点）/ RM15.90（套餐）
外皮煎至黄金色的鸡扒，外脆内嫩，再搭配了店家的特制酱料，味道特别之余又美味
香芒炸鸡排 RM9.90（单点）/ RM14.90（套餐）
香脆的炸鸡排，加上开胃的青芒果沙拉，是属于偏本地风味的一道料理
蒜香煎鸡扒 RM10.90（单点）/ RM15.90（套餐）
在这么多的鸡肉料理当中，我最喜欢这道蒜香煎鸡扒了，看似普通简单
味道却充满了浓浓的蒜香气，有时候最简单的也是最好吃的，好吃的不一定要很复杂
味道却充满了浓浓的蒜香气，有时候最简单的也是最好吃的，好吃的不一定要很复杂
醉鸡 RM12.90（单点）/ RM17.90（套餐）
醉鸡用的是去骨鸡腿肉，汤汁里没什么酒香气，反而充满了淡淡的药材香
我个人觉得若使用带骨鸡腿肉的话会更加的美味，因为精华都会在汤汁里
我个人觉得若使用带骨鸡腿肉的话会更加的美味，因为精华都会在汤汁里
台式三杯鸡 RM11.90（单点）/ RM16.90（套餐）
三杯鸡则让我有点小失望，因为黑酱油的比例太高了，导致味道偏甜
而且黑酱油的味道也掩盖了九层塔和酱油的香气，若可以将比例稍微做调整的话
相信这会是一道出色的料理，希望厨师可以加以改进，毕竟三杯鸡可是台湾美食的主角
而且黑酱油的味道也掩盖了九层塔和酱油的香气，若可以将比例稍微做调整的话
相信这会是一道出色的料理，希望厨师可以加以改进，毕竟三杯鸡可是台湾美食的主角
古早姜芽鸭 RM12.90（单点）/ RM17.90（套餐）
姜鸭有着淡淡的姜香味，汤汁有稍微清淡些，可能是偏向台式版本的姜鸭
整体来说味道不错吃，而且加了白菜后汤汁也变得更香甜
整体来说味道不错吃，而且加了白菜后汤汁也变得更香甜
暹罗焖鸭 RM12.90（单点）/ RM17.90（套餐）
暹罗焖鸭的味道比姜鸭偏甜，配料有丰富一些，多了豆干和卤蛋
由于我比较喜欢咸料理，所以个人就偏爱古早姜芽鸭多一些
由于我比较喜欢咸料理，所以个人就偏爱古早姜芽鸭多一些
秘制三字骨 RM13.90（单点）/ RM18.90（套餐）
没机会品尝到秘制三字骨，不过看卖相觉得很吸引人～
秘制东坡肉 RM14.90（单点）/ RM19.90（套餐）
因为我不吃三层肉，所以也没品尝了这道油亮亮的东坡肉，呵呵！
四川辣子回锅肉 RM12.90（单点）/ RM17.90（套餐）
四川辣子回锅肉的味道辛辣刺激，因为是四川料理所以会有点偏油
红烧芋头排骨煲 RM13.90（单点）/ RM18.90（套餐）
众多的猪肉料理之中，我最爱这道红烧芋头排骨煲，个人非常推荐！
芋头的口感酥软顺滑，排骨也炖煮得软嫩入味，汤汁更是咸香超下饭的，好好吃～
芋头的口感酥软顺滑，排骨也炖煮得软嫩入味，汤汁更是咸香超下饭的，好好吃～
湖南香辣牛腩锅 RM13.90（单点）/ RM18.90（套餐）
因为我不吃牛肉，所以就没尝试了这道湖南香辣牛腩锅
古香煎羊扒 RM15.90（单点）/ RM20.90（套餐）
羊肉我也不吃，所以也没品尝了古香煎羊扒（我真的好挑食，不好意思）
抹茶冰霜 RM13.90
其实最令我意想不到的是，虽然古早味锅加锅不是一家甜品专卖店，可是甜品却超有水准
甜品的卖相不止是吸睛可爱，味道也相当可口，尝试过会确实让我另眼相看
抹茶冰霜是用烘烤过的土司，叠上香甜美味的红豆，再配上绿茶雪糕
红豆一向来都是绿茶的好朋友，两者的味道搭配真的是天衣无缝，我个人最爱这道甜品
甜品的卖相不止是吸睛可爱，味道也相当可口，尝试过会确实让我另眼相看
抹茶冰霜是用烘烤过的土司，叠上香甜美味的红豆，再配上绿茶雪糕
红豆一向来都是绿茶的好朋友，两者的味道搭配真的是天衣无缝，我个人最爱这道甜品
猴子园 RM13.90
猴子园是用crepe饼皮包着香蕉块，再淋上巧克力酱汁，加上草莓的点缀
品尝时再配上香浓的巧克力雪糕，口感非常有层次感，相当美味
品尝时再配上香浓的巧克力雪糕，口感非常有层次感，相当美味
士多啤梨屋 RM15.90
士多啤梨屋是用土司块和蛋糕块叠上，还有新鲜草莓，草莓雪糕，草莓果酱的搭配
另外还加了巧克力和奇异果，整体上看起来非常的丰富，喜爱草莓的肯定会喜欢这道甜品
另外还加了巧克力和奇异果，整体上看起来非常的丰富，喜爱草莓的肯定会喜欢这道甜品
黄金芒果屋 RM13.90
黄金芒果屋是用饼干块堆成，再用香草雪糕和芒果作为搭配，非常有创意～
我蛮喜欢锅加锅这个概念，一锅好料理再加上一锅老火汤，吃起来特别的满足！
尤其那热乎乎的老火汤，诚意十足，让我念念不忘，找天我还要再访～
最后，谢谢My Life via Lens的安排和古早味锅加锅的热情招待
尤其那热乎乎的老火汤，诚意十足，让我念念不忘，找天我还要再访～
最后，谢谢My Life via Lens的安排和古早味锅加锅的热情招待
古早味锅加锅 Kochabi Double Content
69-G-77, Penang Times Square,
Jalan Dato Keramat, Penang.
04-228 7296
12pm - 10pm
10 comments
那个抹茶冰霜和宝岛黄金虾最吸引我了！！
ReplyDelete那个抹茶冰霜还真的蛮好吃，又不会太甜～ :D
DeleteWooww...黄金芒果屋好吸引~~~~~~
ReplyDelete对啊，甜品都好吸引人！怎么那天你临时没来，没有空哦？
Delete牛肉面都是我在台湾餐厅必点的 :D
ReplyDelete我不会吃牛肉 >.< 不过那天有听说这里的牛肉面味道有点偏淡～
Delete你好多东西都不吃啊 xDDD
ReplyDelete泡菜锅还有铁蛋很吸引， 找天我也要去吃了
是啊，我有点偏食，哈哈！
Delete我喜欢吃铁蛋，每次去台式餐厅都会点，这里的铁蛋还蛮好吃的～
我常吃这家，士多啤梨屋是我的最爱 （我很爱草莓！）
ReplyDelete但是吃那么多次还没吃过他们家的火锅呢！
原来你常吃这家啊！小火锅很可爱，一个人也可以吃，我最近也有些想念这家，找天要回访了～
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