新春佳节期间，许多家庭的聚会和公司的收工宴及开工宴都会设宴庆祝一番
以往都只有中餐厅和传统酒楼的选择，但近年来不少酒店也有推出了新年宴席
这次体验了G Hotel的新年宴席，发现和酒楼相比之下，G Hotel的宴席有大方舒适很多
 除了餐点，服务，环境相当有水准之外，G Hotel的宴席也不限定用餐时段，没有压迫感
因为一般上酒楼都有规定两个时段，如六点和八点，所以每年的新年聚餐我们都吃到很赶
所以若想和家人或同事轻轻松松的享受新年聚餐，不妨可以考虑G Hotel的新年宴席，呵呵

G Hotel的新年宴席只限在1st - 29th February 2016，为期一个月
新年宴席的最低预订人数是三桌以上，并会设置在Private Function Room
唯独在7th February除夕夜，有接受一桌的预订，而且会设置在Grand Ball Room

Grand Ball Room的场地十分广阔，除了有设置晚宴之外，也有提供婚宴配套

我曾经参加过朋友举办在G Hotel婚宴，记得印象很美好，场面有大气，气氛也很高雅 ❤ ❤

G Hotel的新年宴席有推出三种配套，有Happiness Package RM1288nett，
Prosperity Package RM1388nett，Longevity RM1488nett，这天体验的是Prosperity Package

所有宴席配套有附送免费中国茶和Fruit Punch，酒类就需另外加点哦

Fatt Choy Salmon Yee Sang第一道上桌的当然是鱼生，捞鱼生已经成为新春的特色之一
捞鱼生有风生水起，越捞越旺的好意头，我特别喜欢捞鱼生时大家在高喊的热闹气氛，哈哈

G Hotel的鱼生非常有特色，除了一般的材料之外，还多加了炸鱼皮，海藻丝，柚子
而且三文鱼十分新鲜又有厚度，淋上特制的Plum Sauce，酸酸甜甜的鱼生吃起来相当的开胃

第二道是Braised Seafood Soup with Eight Treasure这海鲜羹只能用两个字来形容，鲜美！
没有添加太多人工调味料的海鲜羹，喝起来只有原汁原味的鲜味，而且喝完了也不觉得口渴

其实宴席的海鲜羹是装盛在十人份的器皿里，但那天有特别的安排改换成单人份的器皿
不得不赞这单人份的器皿真的很贴心，因为器皿里还可以点火加温，所以海鲜羹喝到最后还是温的

而海鲜羹的食材也很丰盛，有鱼唇，海参，瑶柱，鱼膘，蟹肉，马蹄，香菇，竹笙
汤羹结合了各种珍贵食材的精华，喝起来都是满满的鲜甜滋味，太赞了！

第三道上桌的是Roasted Duck and Roasted Sesame Chicken，一次过可以尝到两种不同的鸭肉和鸡肉料理

Roasted Duck的肉质柔嫩，口感不会干柴，也完全没有鸭骚味
蘸上甜面酱一同品尝真的很不错吃，若外皮可以再香脆一点那就非常的完美

Sesame Roasted Chicken皮脆肉嫩多汁，如果硬要挑剔的话是芝麻香气不大明显
但因为肉质很滑嫩，而且外皮也十分酥脆，所以我也吃了好多块，呵呵

Stir Fried Shelless Prawns in Butter Salted  Egg Yolk第四道的咸蛋虾球是我当晚最喜欢的菜色
使用的是已经剥壳的虾球，所以女生吃起来非常的方便，这一点有大大的加分

最迷人的是虾球酥炸的十分香脆，肉质又弹牙可口，大大一颗的虾球吃起来非常的满足
而且咸蛋酱汁也让人感到很惊喜，香浓的咸蛋香味，还有幽幽的奶油香气，味道真的是一级棒

第五道的Stir Fried Fresh Scallop with Broccoli in Pine Seeds，是一道营养均匀又不失美味的料理
健康的食材有花椰菜，香菇，芹菜，萝卜，甜椒，松子，还有我最喜欢的带子

带子是美国进口的特大带子，每一颗带子都很有份量，肉质也是滑嫩嫩的
这一道料理是以清淡为主，只需简单的调味就可以带出食材的原味和鲜味

第六道上桌的Steamed Pearl Garoupa in Supreme Soya Sauce，清蒸石斑鱼也很有水准
石斑鱼肉十分鲜嫩，没有一丁点的鱼腥味，蒸煮的火候也控制得很好，所以肉质不会老

再来是蒸鱼的酱汁，使用的是顶级的酱油来调味，味道醇香也甜咸适中
虽然只是一道简单的清蒸石斑鱼，但胜在石斑鱼够新鲜，而且用料也很讲究

第七道的是Fried Egg Noodles with Shredded Smoked Duck，这一道炒面非常深得我心
炒面的吃起来真的好香，有着浓浓的蛋香气，细面条的口感也很有弹性，不会软绵绵的

重点是熏鸭肉丝非常的提味，有增添了不少层次感，味道十分丰富
通常最后的面食类我都是浅尝一口而已，因为肚子已经饱了，但当晚我却把它给扒光光
可见的这炒面是有多么的美味，想不到一道平凡的炒面竟然可以这么好吃，我要向主厨致敬！

最后一道的甜点是Sweetened Longan with Glutinous Black Sesame Balls黑芝麻汤圆桂圆糖水
我有喝到桂圆糖水里有淡淡的姜香气，糖水的味道也不会过甜，好好喝！

大爱这黑芝麻汤圆！汤圆的外皮很Q嫩，黑芝麻馅也香味十足，太赞了！
当晚已经明明很饱了，可是还忍不住吃了三粒汤圆，哈哈

新年宴席只限在1st - 29th February 2016，需提早预订

新年宴席的三种配套，每一个配套都有自己的特色，菜色都是经过特别精心设计的
在7th February除夕夜，一桌的宴席只有提供Happiness RM1288nett和Longevity RM1488nett
而这篇文所分享的菜色Prosperity RM1388nett在除夕夜只接受三桌以上的预订，要预订的请注意哦

除了新年宴席，G Hotel Gurney & Kelawai也有推出新春Buffet
可以选择G Hotel Gurney的Taste Cafe或G Hotel Kelawai的Spoon Cafe

在Valentine's Day也有推出特色的情人节Buffet
有赠送Sparkling Wine，Rose，Chocolate


For reservation and enquiries，kindly please contact 04-2380000
or email to g4u@ghotel.com.my


*谢谢G Hotel的盛情招待*