皇火锅 | Icon City

3:30:00 PM


上个星期去了在Icon City刚刚才开张不久的皇火锅,是一家具有中式风味的特色火锅店
原以为新开不久应该会没有什么人知道,想不到皇火锅的生意却超好的,看来非常受欢迎
 皇火锅在5点开始营业,我5点多抵达时,店里已有好几座客人了,而回的时候更是整家店爆满


皇火锅的店面就坐落在Icon City的Ssambap旁边,红彤彤的灯笼十分显眼


由于新开张,皇火锅有推出了开张优惠,有免费扇贝,一碟鲍鱼特价RM18.80
还有发售限量600张会员卡,等一下文章的尾端会有详细的解释


店内的空间很大,用餐环境很舒适,桌位之间有距离,所以不会感觉拥挤


由于火锅的起源来自中国,所以装潢设计是偏向古色古香的中国风


最有特色的是店内有特别设置了亲子玩乐区,小孩子看到这个都超开心的
我觉得这个设施真的很棒也很贴心,因为一般上吃火锅的时间有比平常的用餐时间久
而小孩子通常会不耐烦,如今有了亲子玩乐区,小孩子可以在这里尽情的玩乐,不会闷了


楼上有VIP贵宾房包厢,空间有更加的宽敞,适合一家大小,朋友聚会用餐


VIP贵宾房是火锅配套点餐制度的,配套价格是RM388,新年前预定有赠送1瓶红酒


而VIP贵宾包厢的桌位也有比较特别,有点偏向日式风格的


除了亲子玩乐区,皇火锅还有另一个特点是有32种火锅酱料和调料
每位客人会有RM1的火锅酱料收费,我觉得是可以接受,因为酱料真的是超多的


而且客人们可以免费享用水果,有香橙,西瓜,黄梨


还有零食糖果也是免费任吃的哦


火锅酱料有泰式酸辣酱,娘惹酱料,传统麻香酱,特制酱料
酸辣酱料,麻辣锅蘸酱,韩式蘸酱,南乳蘸酱


还有三拜酱,番茄酱,辣椒酱,青辣椒,麻辣椒等等


调味料有辣椒油,蒜蓉,白糖,盐巴,香醋,蒜香辣椒酱,酸柑汁


另外还有香葱末,炸油葱,薄荷叶,炸蒜米,生抽,蚝油,黑酱油等等

 马蹄   RM3.80 | 西瓜汁   RM5.80

我点了马蹄而大雄点了西瓜汁,吃火锅时都会想点些清凉的饮料,呵呵


点餐后会送上焖花生


在等待火锅上桌的同时,可以先吃些免费的零食和水果来解馋


同时我们也去拿了很多的火锅蘸料,我好贪心,一个人就拿了这么多,嘿嘿
感觉这样RM1的收费就回本了啊,哈哈哈,真的是大婶心态!

 麻辣干锅虾   RM45 | 药材汤锅   RM18.50

接着火锅的锅底和食材就陆陆续续的上桌了,我们点了麻辣干锅虾和药材汤锅
其它的汤锅有麻辣汤锅,东炎汤锅,番茄汤锅,清补汤锅,牛奶芝士汤锅
多人一起吃火锅的话会更加的划算,因为锅底的价格可以一同分享


皇火锅的麻辣干锅系列是他们的招牌火锅之一,有干锅虾,干锅鸡,干锅田鸡,干锅螃蟹
干锅的份量有分成大小,辣度也可以选择小辣,中辣,大辣,吃完虾子后可以加汤变成麻辣锅

炸金针菇   RM5

有点了炸金针菇当餐前小吃,口感酥酥脆脆的,好像在吃零食一样
但建议一定要趁热吃,冷掉后会有觉得有点油腻

炸金钱肉干   RM6.50

炸金钱肉干超好吃的,肉干煎至有香脆的口感,味道甜滋滋的,大人小孩都会喜欢
其实平时我不爱吃肉干,但唯独缺相当喜爱这个金钱肉干,所以非常推荐,真的好好吃!

 炸龙虎班鱼片   RM16.50

炸鱼肉使用的是龙虎斑鱼,是属于品质较好的鱼类,肉质鲜嫩甜美,完全没有腥味
只需轻轻涮在麻辣锅里几下,鱼肉会吸附了麻辣汤汁的香味,这样吃就已经很美味了

 鱼柱   RM5.50 | 芝士虾水晶丸   RM6.50

那天我有点失心疯,好像点太多丸子,哈哈,有点了鱼柱和芝士虾丸

鱼滑   RM6

还有鱼滑,丸子类的表现都中规中矩,没有什么的惊喜感

猪肉燥   RM5.50

倒是皇火锅的猪肉燥就让我们感到很惊艳,看似平平无奇的猪肉燥,吃起来时口感非常棒
肉燥很有弹性,我们都很好奇到底是有什么秘诀可以把猪肉燥弄得这么好吃,强力推荐,必点哦!

鸡肉   RM5

我点的鸡肉,选用的是鸡胸肉,适合烫煮在麻辣锅里
要注意烫煮的时间要拿捏的好,不然鸡胸肉会变得有点硬涩

五花猪肉片   RM5.50

大雄点的五花猪肉片,肉片的油脂均匀,肉质十分软嫩,和麻辣锅是绝佳的搭配

鸿喜菇   RM4.50 | 白玉菇   RM4.50

身为菇菇迷的我当然不可以错过吃火锅必点的菇类,鸿喜菇和白玉菇都非常的新鲜

黑木耳   RM2.50 | 芥兰菜   RM3.50

我最近迷上了吃木耳,而皇火锅的木耳相当深得我心,选用的品质较好的木耳,不是普通薄薄的那种
是有点厚度的木耳,口感十分Q嫩又有弹性,喜欢吃木耳的一点要试试看,超推荐的!


刚刚先前有提到皇火锅新开张优惠,只要Like皇火锅的Facebook
然后Check In和分享一张用餐的照片,就可以获得了免费的扇贝,每座只限一份
扇贝的品质都很好,每一颗的肉质都很饱满,店家真的很有诚意哦!


而另一个开张优惠是进口鲜鲍鱼每份的特价是RM18.80,每位客人只限点一碟哦
照片里可以看到鲍鱼的比例,每一碟有五粒鲍鱼,这个优惠是限时的,想吃的话就不要错过了


但切记!鲍鱼不可以煮太久!不然鲍鱼会越缩越小,而且会变硬,要切记!
最好是请教服务生鲍鱼的烫煮时间,以免糟蹋了的食材,我本身的经验就是一个悲剧
猪附身一直只顾着吃,忘记了鲍鱼在游泳,等鲍鱼捞上来是已经变硬了,我的鲍鱼啊啊啊 (泣)


食材都介绍完了,回到美味的锅底,两种锅底的味道都很棒,尤其是干锅虾
药材汤头的味道甘醇清甜,不会过于浓郁,所以就算汤头喝多了也不会燥热
干锅虾是我极力推荐的,香味很有层次感,有灯笼椒的香辣气息,还有麻椒的麻香 


虾子相当新鲜也非常的入味,我们点小份的大约有三只大虾和七八只中虾
新鲜的虾子肉质弹牙可口,而且有吸附了麻辣汤汁的精华,所以味道好吃到不得了!


我喜欢把蔬菜和菇类的食材加入在药材汤里,汤头的味道会变得更加的鲜甜
吃完了香辣的干锅虾,再喝点清甜的药材汤,是双重的享受,呵呵


等干锅虾的虾子吃完后,可以请服务生加汤,就会变成了麻辣锅
先吃干麻辣再吃汤麻辣,一次可以品尝到两种不同的锅底,真的是一举两得


麻辣锅用来涮肉片真的是一流,而且我觉得皇火锅的麻辣锅辣中带香,味道不会太呛太辣


整体的用餐经验都挺满意的,火锅的食材都非常新鲜,而且品质也相当不错
锅底方面,我个人非常推荐干锅虾,味道真的很棒,吃了会令人感觉意犹未尽


用餐完后整家店呈现爆满的状态,生意真的是超好的,想要来用餐的话,建议要预约订位哦

现阶段营业时间 
星期日 - 星期四: 5pm - 12am 
星期五 - 星期六 & 公共假期: 5pm -1am

 新年休息三天(除夕,初一,初二)初三开始照常营业
星期日 - 星期四: 12pm -3pm | 5pm - 12am 
 星期五 - 星期六 & 公共假期: 12pm - 3pm | 5pm -1am


由于皇火锅新开张,所以有推出了三个开张优惠,第一个优惠是只要Like皇火锅的Facebook
然后Check In和分享一张用餐的照片,就可以获得了免费的扇贝,每座只限一份


第二个开张优惠是进口鲜鲍鱼每份的特价是RM18.80,每位客人只限点一碟鲍鱼


第三个开张优惠是皇火锅有推出限量600张会员卡,每张会员卡加入费为RM15
加入后将附赠一份为期一年12个月火锅食材兑换卷,同时会员可享有每次消费折扣5%
外加生日月份可享有折扣10% ( 当月份只限一次 ) 有兴趣的可以向店家询问更详细的详情


这是皇火锅会员可获得的每月一份免费火锅食材兑换卷


而一楼的VIP贵宾包厢配套是RM388,在新年前预订贵宾厢房将附送红酒1瓶
每日分为3个时段,5pm - 7:30pm | 8pm - 10:30pm | 11pm - 1:30am
(11pm - 1:30am只限于每周五 & 六,以及公共假期)


这是贵宾包廂的菜单,有兴趣的可以参考参考:
  螃蟹,明虾,海参,青蠔,进口鲜鲍鱼,龙湖斑鱼片,五花豬肉片,牛肉片,羊肉片(三种肉片可混搭,共三份),
手工水饺,鲜蟹鉗,.蟹王塊,水晶丸,苏东丸,龙凤风味钳,福州鱼丸,手工菜丸,鱼柱,
西兰花,小白菜,高丽菜,羊角豆,鲍鱼菇,鸿喜菇,白玉菇,杏鲍菇 
*附赠紅酒一瓶 *附赠水果拼盤 *32种酱料调料 供选择


*谢谢皇火锅的盛情招待*


皇火锅 Huang Huo Guo Restaurant 
52 & 54, Jalan Icon City,
Icon City 14000 Bukit Mertajam, Penang.
04-5054452
04-5057790
016-5504452
5pm - 1am Daily

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4 comments

  1. 干锅虾看起来真的不可以错过,好特别哦!
    我觉得这里吃火锅真的很干净的感觉,不会太拥挤,非常舒服!
    炸金钱肉干我好想吃哦,没吃过耶,我每次新年都喜欢吃面包夹肉干,超级罪恶感!哈哈哈哈。。

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    1. 干火锅好好吃!味道好香好浓
      我平时不爱吃肉干,唯独喜欢这金钱肉干
      现在有很多火锅店都有提供金钱肉干,以后你可以试试看 ^3^

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  2. 干火锅看起来好美味的样子
    下次要来try 干火锅!

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    1. 我也是喜欢他们的干火锅,麻辣够香 :D

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